●ホールのケーキ
バウムトルテフォンダン
チョコがけは冬季のみ。カットは店頭販売のみ。
ドイツのバウムは、本来ふわふわではなく、しっかりとした生地です。その王道を板状にして焼いたタルト型のバウムで再現しました。チョコレートと砂糖がけの2種類をご用意しています。
サイズ：直径21cm・高さ4cm／消費期限：10日
ペンギンのクグロフ
ココアの生地とプレーン生地のかわいいクグロフ型のお菓子です。
サイズ：直径16cm・高さ9cm／原材料：砂糖、卵、アーモンド、バター、ヘーゼルナッツ、小麦粉、ココアパウダー／消費期限：10日
リンツァートルテ
アーモンドの風味豊かな生地にクランべりーのジャムの酸味がとてもよくマッチします。焼きたてよりも２〜３日してからの方がしっとりとしてお勧めです。
原材料：バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、クランベリージャム、ラム酒、香料／消費期限：10日／サイズ：直径15cm
花型パウンドケーキ
バターたっぷりなのに軽いパウンドケーキです。軽くホイップした生クリームを添えても美味ですよ！種類もいろいろありますので、お好みのケーキをご賞味ください。
サイズ：直径18cm／消費期限：5日
原材料：＜ピスタチオ＞：砂糖、バター、小麦粉、卵、澱粉、ピスタチオペースト（ピスタチオ、植物油、ブドウ糖、着色料黄4、青1）＜マーブル＞：砂糖、バター、小麦粉、卵、澱粉、ココア、バニラ＜プレーン＞：砂糖、バター、小麦粉、卵、澱粉、レモン、バニラ＜レモン＞：砂糖、バター、小麦粉、卵、澱粉、レモン、バニラ
●クッキー
バターサンド
材料には余計なものを使用せず素材の味を大切にひとつひとつ丁寧に作り上げました。軽いくちどけの良いバタークリームをたっぷり絞り、アクセントにラズベリージャムそしてラム酒漬けの小粒のレーズンをサンドするのは堅めの同店オリジナルクッキー生地です。クッキーの歯応え感を大切にしておりますので、よく冷やしてお召し上がりください。冷凍でもアイス感覚で美味しく召し上がれます。ちょっとしたギフトにもおすすめです。
原材料：バター、砂糖、小麦粉、 カレンズ、 ラズベリージャム、卵、水飴、ラム酒、塩、香料（バニラオイル）／消費期限：6日間(冷蔵保存）
グルックスケークス
レモンクリームをサンドした季節を問わず食べたくなる一品。
原材料：小麦粉、砂糖、バター、卵、レモン、バニラ、塩／消費期限：3週間
●パウンドケーキ
ショコシュニッテン
くるみのケーキ
エンガディーナ
香ばしい胡桃やカボチャの種ひまわりの種が入ったカラメリゼしたものをクッキー生地でサンドしました。
ケシとレモンのケーキ
レモンのケーキ
